陈凯专题调研校园食品安全工作

2024年04月03日 16:56

来源：餐饮监管处

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4月1日，省市场监管局局长、党组书记陈凯率队到成都市龙泉驿区调研校园食品安全工作。

陈凯一行查看了四川国际标榜职业学院食品采购、贮存、加工、鼠虫害“三防”和餐饮具清洗消毒等关键环节，并听取学校食品安全工作情况汇报，详细了解学校和食堂承包经营企业双方落实食品安全主体责任、属地包保干部督导等情况。陈凯要求，要进一步厘清职责边界，明确校方和食堂承包经营方的管理职责，推动形成责任相互衔接、各方同向发力的良好局面；配齐配强食品安全总监、食品安全员，并结合实际分环节、分岗位制定实用的风险管控清单，确保“日管控、周排查、月调度”制度得到有效执行；针对校园食品安全的突出问题和薄弱环节，要不断加强制度建设，强基础、补短板，推动构建长效机制；探索建立食品安全校内学生民主监督机制，畅通投诉举报渠道，及时化解矛盾纠纷，切实维护师生权益，妥善处置相关舆情；重点围绕食品安全操作规范、法律法规、应急处置等内容，对学校及承包经营企业、监管人员、包保干部等深入开展培训，有效提升校园食品安全管理水平。陈凯强调，学校食品安全关系到广大师生身体健康和生命安全，关系到千家万户，关系到民族未来。守护校园食品安全，是食品安全工作的重中之重，也是学校、企业的核心任务和职责所在，必须高度重视，切实抓紧抓牢、抓出实效。

成都市龙泉驿区委书记邱向东，省市场监管局相关处室与成都市、龙泉驿区市场监管局有关负责人参加调研。

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