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营山县市场监管局三举措推进食品小作坊“提档升级”

2025年07月01日 17:44

来源:营山县市场监管局

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今年,营山县市场监管局采取三举措,扎实推进食品小作坊“提档升级”。

闭环管理强整改。建立“排查-整改-验收”完整闭环机制,聚焦经营区与生活区混同、杂物乱堆等突出问题,实施全覆盖拉网排查,形成问题台账,限时整改销号,确保问题彻底整改到位。截至目前,已排查26835个问题均已整改完毕,并100%完成复查验收。

标准引领促提升。以法律法规和标准规范为指引,精准帮扶小作坊升级硬件和管理,针对生产工艺、加工场所布局等核心内容,组织监管骨干和技术力量,逐户开展对标对表指导。提供合理化改造建议,帮助优化空间布局,规范操作流程,力求以最小投入实现最大提升。截至目前,已组织30人次开展面对面指导,帮助12户小作坊完成硬件改造。

多方共创助转型。坚持监管与服务并重,推行三单明责体系,压实小作坊主食品安全主体责任,提升其自主管理意识和能力,创新成立小作坊帮帮团,凝聚监管方、经营者、消费者多方力量,构建共建共治共享格局。截至目前,三单明责体系已在26户小作坊推广落实,助力2户小作坊转型升级为有限公司。

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