应急演练+保险，全力保障酒城人民舌尖上的安全

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2020年10月23日 14:54

来源：泸州市市场监管局

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“学校午餐后，有学生陆续感到头晕、出冷汗、全身无力、恶心、呕吐、腹痛等症状，已有 19 名学生发病，目前发病人数还在上升。”“立即启动学校食物中毒事件应急处置预案”。

……

别慌，这不是真实事件，而是泸州市市场监管系统开展的食品安全突发事故应急演练场景。

俗话说得好：“民以食为天，食以安为先。”为了保障酒城人民“舌尖上的安全”，市场监管人可是卯足了劲，采取了多种措施，比如说开展食品安全“百企演练”。

江阳区茜草街道开展食品安全突发事件应急演练

分水岭镇开展食品安全突发事件应急演练

方山镇开展食品安全突发事件应急演练

北街开展食品安全应急演练桌面推演

今年4月，泸州市食安委决定在全市开展食品安全“百企演练”活动。近日在江阳区召开的泸州市食品安全“百企演练”和食品安全责任保险工作现场推进会，对这项工作又提出了新要求。

泸州市欣旭缘食品有限公司开展食品安全应急演练

当天，与会人员先后来到竹芯食品厂和黄舣镇市场监管所，实地了解江阳区区基层党政同责落实情况、“百企演练”开展情况和食品安全责任保险工作推进情况，并在黄舣镇召开现场座谈会。

食品安全“百企演练”和食品安全责任保险工作推进会现场

市食安办副主任、市市场监督管理局副局长徐俭，江阳区副区长、区食安委副主任夏围禄，江阳区黄舣镇政府领导，各区县食安办副主任及相关股室负责人，以及市市场监管局相关科室负责同志参加现场观摩并座谈。

座谈会上，夏围禄代表江阳区作“百企演练”工作经验交流，叙永县交流食品安全责任保险工作经验，黄舣镇就基层食品安全党政同责工作进行交流，其余各区县和市局食品协调科都分别进行发言。徐俭对下一步食品安全党政同责提出了要求。

徐俭指出：食品安全“百企演练”和食品安全责任保险工作是食品安全重点工作和亮点工作，需要进一步创新方法，提升效能；针对应急演练工作，要扩宽范围、丰富形式、及时总结，提升演练的针对性、科学性、有效性；针对食品安全责任保险，要摸清监管底数、强化沟通协调、创新工作方式，完善食品安全责任保险的竞争激励机制。

徐俭强调：用好政策法规，强化跟踪督办、履职检查和评议考核；注重方式方法，强化源头管控，加强目标导向和人员培训管理；强化问题整改，针对存在的问题举一反三，及时进行整改，坚决杜绝形式主义和纸面整改。

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