2023年09月21日 14:25
来源:食品生产处、省食检院
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9月15日,省重点研究项目“川渝主产麻辣调味料原料干燥贮存典型风险实证与预警研究”及调味品风险监测新技术项目研讨会在省食检院召开,川渝两地20家大型调味品生产企业相关负责人参加。省市场监管局食品生产处处长张泽军出席,省食检院副院长余晓琴主持。
项目组介绍在真菌毒素、多环芳烃污染的控制规范和预警模型等方面的研究内容和技术路线,以及前期所做的方法开发、数据积累等基础工作。省食检院重点介绍在调味品中非邻苯塑化剂、工业染料高通量筛查的前瞻性新检测技术、调味品舆情信息收集情况。
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