2023年01月11日 17:55
来源：食品生产处、省质检院（审评中心）
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统筹谋划早部署。在经费预算上，列支40万元专项经费作为保障支撑；在检查对象上，结合食品类别、风险等级和企业规模等，科学遴选重点检查企业；在检查内容上，周密制定详细实施方案，明确21个检查项目，分食品类别梳理检查要点和检查指南，便于开展现场检查。
精心组织严检查。食品生产处随机派员领队指导，属地监管部门派出监管人员作为观察员，省质检院（审评中心）精心挑选食品安全专家组成检查组。采取调取许可档案、查阅资料记录、现场查看、检验能力验证等方式，对企业的质量安全体系运行和风险防控情况进行全面系统检查问诊。对发现的问题，及时反馈给企业和属地监管部门，并逐个问题分析原因提出整改建议，帮助企业识别风险。
厘清问题强整改。对每家企业开展的21个检查项目中均不同程度发现一些问题隐患，形成16份食品安全风险防控清单及问题整改通知，指导属地监管部门督促企业有效整改。目前，所有企业已按要求对问题整改完毕，并提交整改报告。
以点带面防风险。体系检查完成后，对企业存在的问题隐患进行综合分析，找出共性的易发多发的问题，提出各类别食品主要风险防控建议，对同类别食品生产企业提升风险防控能力，保障食品质量安全，起到了可借鉴可复制的作用。
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