2022年01月17日 15:28
来源：餐饮监管处
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1月14日，省市场监管局副局长周传军带队赴成都市金牛宾馆、新华宾馆督导省“两会”食品和特种设备安全。
周传军重点对保障酒店餐饮服务从业人员培训管理、食品原辅料采购贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、环境卫生状况等食品安全重点环节，以及电梯、锅炉等特种设备使用和维保单位自查、应急物资和备品备件准备等情况进行检查。他充分肯定了市、区两级市场监管部门前期准备工作取得的成效。
周传军要求，思想认识要到位。充分认识到做好省“两会”保障工作的重大意义，坚决克服麻痹思想和侥幸心理，避免经验主义，切实加强组织领导和对接协调，把这项重要政治任务抓牢抓实。保障措施要到位。加强食品安全从业人员管理和安全防护，注重食品原材料采购和抽检，盯牢食品操作环节，发现问题立即整改，确保会议期间的食品安全；特种设备方面要做好检查和维护工作。责任落实要到位。保障酒店、维保单位要落实主体责任，市场监管部门要落实监管责任，各方齐心协力，以饱满的工作热情，确保省“两会”安全顺利召开。
省市场监管局餐饮监管处、特种设备处，成都市及金牛区、青羊区市场监管局相关负责同志参加督导。
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