营养素补充剂是在正常膳食之外用以补充膳食不足或特别需要的产品,能迅速提供目标人群的营养状况,但是需要注意营养素可能由于摄入过量而产生毒性。消费者选择营养素补充剂要注意以下几点:
1-做好膳食搭配,平衡膳食、合理营养;
2-当机体对某种营养素需要量增加或膳食中营养素达不到推荐量 标准时,补充要有针对性,因人而异,原则上是缺什么补什么;
3-注意补充剂量适宜,应按说明书服用量服用,不能随意加量, 也不要与同类营养素补充剂同时食用,以免补充过量。