2025年09月30日 11:29
来源：自贡市市场监管局
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9月22日至26日，自贡市市场监管局举办2025年度食品安全监管理论和实务培训。
本次培训紧扣当前食品安全监管难点和工作重点，采取“理论+实务+案例+现场教学”模式，着力增强针对性和实效性，邀请省市场监管局专家库、省食品检验研究院、重庆及成都市场监管系统的专家学者聚焦食品标签标识法规、销售风险分级管理、舆情处置、抽检不合格复检与异议处置等实务开展授课，为学员带来前沿理论与一线经验。同时，设置食品安全事件与舆情应急处置课程和桌面推演环节，学员们围绕模拟案例深入研讨和实战演练，在交流研讨中碰撞思路、优化处置流程。组织学员赴富顺县衡川实验学校开展现场教学，实地学习集中用餐单位监督检查要点与技巧。
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