“你点我检”进酒企活动邀您见证四川白酒新篇章

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2025年04月25日 10:40

来源：食品抽检处

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春风拂过赤水河畔，酱香绵延酿酒古镇。4月25日，一场以“透明监管+深度赋能”为主题的“你点我检”进企业活动将在古蔺盛大启幕。这场由政企携手打造的“沉浸式体验+全链条互动”全新食品安全共治模式，将为四川白酒高质量发展注入全新动能。

全民共治——透明点检“云见证”

创新开展白酒从生产到质检全流程直播。

消费者掌上点单：扫描“你点我检”二维码在线点检，您的选择就是抽检指令。

白酒生产全景直播：多角度镜头直击原料筛选、制曲、发酵、蒸馏、质量控制等工序，解答您关心的酿造工艺疑问。

质量密码大揭秘：根据消费者点选情况，现场抽样检验，让您了解白酒抽检工作流程。

全民酱酒品鉴师：品酒大师传授观色、闻香、品味、空杯留香“观闻尝格”四步鉴真法，与您分享品鉴感受。

白酒知识科普风暴：邀请食品安全专家志愿者与消费者互动，解答生活中常见的白酒知识。

透明守护——舌尖安全看得见

您杯中的每一滴醇香，都经历一场“全面体检”！

监管人员、专家团队以及食品安全志愿者将按照消费者关心关切的白酒问题，深入白酒生产一线，从原料采购到陶坛窖藏开展全流程“问诊”，助推企业练好“内功”，切实回应消费者声音。

智汇未来——产业升级研讨会

特邀白酒监管人员、检测机构负责人、行业智库专家、企业代表，聚焦抽检监测助推四川酒业高质量发展，为打造世界级酱酒产业集群提供技术路线图。

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