省市场监管局食品经营安全第三检查组对乐山市食品经营风险隐患排查整治工作开展“双随机”检查

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省市场监管局食品经营安全第三检查组对乐山市食品经营风险隐患排查整治工作开展“双随机”检查

2020年06月12日 16:47

来源：乐山市市场监管局

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按照省市场监管局《全省食品经营安全风险隐患整治工作“双随机”检查方案》要求，6月8日至10日，成都市市场监管局二级调研员罗文超带领成都市局、凉山州局、西昌市局执法人员组成省食品经营安全第三检查组，对我市峨眉山市、沙湾区、五通桥区等地的31家食品经营单位进行了细致检查。

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检查组检查农贸市场猪肉销售者索证索票落实情况

检查组采取随机抽查的方式，针对食用农产品经营、食品销售经营、特殊食品经营、餐饮服务经营、食品小经营店等重点对象，以及学校和校园周边、农家乐、旅游景区、高速公路服务区等重点区域，重点就食品经营者主体责任落实、监督执法、经营资质、索证索票、人员健康、环境卫生、设施设备、信息公示、食品留样等情况进行了监督检查，并随机抽考了餐饮单位食品安全管理员20余人。

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检查组查看超市证照公示情况检查组利用手机APP现场对食品安全管理人员进行考核

检查组对乐山市食品安全风险隐患排查整治工作成效表示肯定，同时也指出了个别食品经营单位“三防”设施不完善、后厨卫生较差、从业人员食品安全意识不强等问题。针对检查组指出的食品经营安全风险隐患问题，结合市本级检查发现的问题，下步，市局将有针对性地指导督促各地各相关单位加强整改，逐一对账销号，结合疫情防控、“双创”等工作开展，持续抓好食品经营安全风险隐患排查，强化食品安全日常监管，进一步夯实食品安全基础，不断强化食品经营主体的食品安全责任意识，推动全市食品安全工作再上新台阶。

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