攀枝花市严把“三关”守护春季开学“舌尖上的安全”

2020年04月09日 09:20

来源:攀枝花市市场监督管理局

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    一是严把学校食堂检查关。攀枝花市市场监管局与市教育和体育局、市城管执法局联合专项检查行动,开展隐患排查,对学校食堂实行全覆盖检查,督促学校食堂严把原料采购关、加工制作关、餐用具清洗消毒关、环境卫生控制关。督促全市 354 所学校(含托幼机构)食堂,落实“校长(园长)负责制”,制定疫情防控工作方案,开展食品安全自查自纠,设立投诉举报箱,全面排查隐患、全面清洗消毒、全面核验合格,严防食品安全突发事件。
    二是严把校园周边整治关。以校园周边200 米为重点区域, 开展拉网式排查,清理规范不符合经营条件标准和相关要求的食品经营主体和校外午托机构;以校园周边50 米为重点区域,开展错时突击检查,严查食品摊贩乱摆摊设点行为。截至目前,共检查学校及周边食品经营单位 535 家次,排查治理风险隐患 175 起, 查办案件 10 件。
    三严把宣传教育关。加强宣传教育,通过门户网站、微信公众号、发放公开信等方式,向食品经营主体宣传食品安全知识,共发放宣传资料 10000 余份。教育和体育部门通过网上授课、线上培训等方式对学校食堂从业人员进行食品安全及疫情防控知识培训。截至目前,共培训食品安全从业人员2000余人次.

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